आहार संबंधी दिशानिर्देशों में पेय सहित ‘सच्ची चाय’ के स्वास्थ्य लाभ, शोधकर्ताओं का तर्क है

“पिछले 10 वर्षों में, या यहां तक ​​​​कि 15 वर्षों में, सबूत उस बिंदु तक बन रहे हैं जहां मुझे लगता है कि हमारे पास वह है जो मैं सुझाव दूंगा कि बहुत स्पष्ट डेटा हैं जो चाय की खपत का समर्थन करते हैं,”अमेरिकियों के लिए वर्तमान आहार दिशानिर्देशों में वर्तमान सिफारिशों से परे, अर्कांसस चिल्ड्रन न्यूट्रिशन सेंटर यूनिवर्सिटी ऑफ अर्कांसस फॉर मेडिकल साइंसेज के साथ मारियो फेरुज़ी ने कहा।

उन्होंने हाल ही में चाय और मानव स्वास्थ्य पर छठे अंतर्राष्ट्रीय वैज्ञानिक संगोष्ठी में समझाया कि पिछले 20 वर्षों में व्यवस्थित शोध प्रदान करता है “बहुत निश्चित डेटा“उस सच्ची चायकैमेलिया साइनेंसिस संयंत्र से हृदय, मधुमेह और न्यूरोडीजेनेरेटिव प्रक्रियाओं सहित कई पुरानी और अपक्षयी बीमारियों के जोखिम को संशोधित करने की क्षमता है।

उन्होंने यह भी नोट किया कि कई अमेरिकी कैमेलिया सिनेंसिस संयंत्र से ‘सच्ची चाय’ को हर्बल टिसेन के साथ भ्रमित करते हैं, जो स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकते हैं, लेकिन जिसके लिए कैमेलिया साइनेंसिस के आसपास का शोध लागू नहीं होता है।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि उपभोक्ताओं को चाय का लाभ मिले और इसे अन्य चाय जैसे पेय पदार्थों से अलग करें, जैसे कि हर्बल इन्फ्यूजन, उन्होंने तर्क दिया कि स्पष्ट आहार मार्गदर्शन आवश्यक है। चाय के लिए एक सिफारिश शामिल करने के लिए अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों को अद्यतन करने से ऐसे उत्पाद तैयार करने के लिए एक मानक स्थापित करने में मदद मिलेगी जो नैदानिक ​​और अन्य विश्लेषण में उल्लिखित लाभों का लगातार समर्थन करते हैं।

ऐसा परिवर्तन डीजीए के लिए एक महत्वपूर्ण बदलाव होगा, जो 2025-2030 के लिए अद्यतन किए जाने के शुरुआती चरणों में हैं। अमेरिकियों के लिए वर्तमान आहार दिशानिर्देश मुख्य रूप से पेय में खपत होने वाली अतिरिक्त चीनी की मात्रा के संदर्भ में चाय पर चर्चा करते हैं और जिससे अत्यधिक कैलोरी खपत हो सकती है, फेरुज़ी नोट्स।

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