कॉफी पीने वालों को जल्दी मौत का खतरा कम, अध्ययन से पता चलता है | कॉफ़ी

जो लोग कॉफी पीते हैं – चाहे चीनी के साथ या बिना – जल्दी मौत का कम जोखिम होता है, हालांकि विशेषज्ञ सावधानी बरतते हैं कि खोज शराब के लिए नीचे नहीं हो सकती है।

ब्रिटिश कॉफ़ी एसोसिएशन के अनुसार, ब्रिटेन में हर दिन लगभग 98m कप कॉफी पिया जाता है, नेशनल कॉफ़ी एसोसिएशन ने खुलासा किया कि अमेरिका में यह आंकड़ा लगभग 517m कप है।

पिछले अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि पेय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है, कॉफी पीने से पुरानी जिगर की बीमारी से लेकर कुछ कैंसर और यहां तक ​​​​कि मनोभ्रंश जैसी स्थितियों का कम जोखिम होता है।

अब चीन में शोधकर्ताओं ने पाया है कि जो लोग रोजाना कम मात्रा में कॉफी पीते हैं, चाहे चीनी के साथ मीठा हो या न हो, उन लोगों की तुलना में सात साल की अवधि में मृत्यु का जोखिम कम था।

इसी तरह के परिणाम तत्काल, जमीन और डिकैफ़िनेटेड कॉफी के लिए पाए गए।

एनल्स ऑफ इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित अध्ययन, यूके बायोबैंक के 171,000 से अधिक प्रतिभागियों के डेटा पर आधारित है – जिसने 2006 में शुरू होने के बाद से 500,000 से अधिक लोगों से आनुवंशिक, जीवन शैली और स्वास्थ्य संबंधी जानकारी एकत्र की है, जिसमें प्रतिभागियों का विवरण भी शामिल है। कॉफी पीने की आदत।

टीम ने 2009 से सात साल की औसत अवधि के लिए प्रतिभागियों को ट्रैक करने के लिए मृत्यु प्रमाण पत्र से डेटा का उपयोग किया, जिसके दौरान 3,177 लोगों की मृत्यु हुई।

उम्र, लिंग, जातीयता, शैक्षिक स्तर, धूम्रपान की स्थिति, शारीरिक गतिविधि की मात्रा, बॉडी मास इंडेक्स और आहार सहित कारकों को ध्यान में रखते हुए, टीम ने पाया कि, जो लोग शराब नहीं पीते थे, उन लोगों की तुलना में जो बिना चीनी वाली कॉफी का सेवन करते थे। मृत्यु का सबसे कम जोखिम।

सबसे बड़ी कमी, मृत्यु का 29% कम जोखिम, एक दिन में 2.5 से 4.5 कप पीने वालों के लिए देखा गया था।

चीनी के साथ मीठी कॉफी के लिए मौत के जोखिम में कमी देखी गई, कम से कम 1.5 से 3.5 कप पीने वालों के लिए। कृत्रिम मिठास का इस्तेमाल करने वाले लोगों के लिए प्रवृत्ति कम स्पष्ट थी।

हालांकि, अध्ययन ने प्रतिभागियों से केवल एक बार कॉफी पीने और अन्य आदतों के बारे में पूछताछ की, और आत्म-रिपोर्टिंग पर भरोसा किया। चीनी का इस्तेमाल करने वालों में से अधिकांश ने अपने पेय में केवल एक चम्मच जोड़ा – जिसका अर्थ यह स्पष्ट नहीं है कि परिणाम उच्च चीनी सामग्री वाले विशेष कॉफी के लिए होंगे।

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ग्लासगो विश्वविद्यालय में चयापचय चिकित्सा के प्रोफेसर नवीद सत्तार, जो काम में शामिल नहीं थे, ने आगाह किया कि निष्कर्ष – दिलचस्प होने पर – स्पष्ट नहीं थे।

“इस नए अध्ययन की अवलोकन प्रकृति का मतलब है कि ये निष्कर्ष निश्चित से बहुत दूर हैं,” उन्होंने कहा।

“ऐसा इसलिए है क्योंकि कॉफी पीने वाले आम तौर पर अधिक समृद्ध होते हैं और गैर-शराब पीने वालों की तुलना में स्वस्थ जीवन जीते हैं और मैं इस बात से सहमत नहीं हूं कि अवलोकन अध्ययनों में इन कारकों को दूर किया जा सकता है।” प्रो. सत्तार ने कहा कि आनुवंशिक सबूत कॉफी को किसी भी महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ से नहीं जोड़ते हैं।

“मैं सुझाव दूंगा कि लोग कॉफी या चाय से चिपके रहें, अधिमानतः बिना चीनी के, जिसे ज्यादातर लोग अपना सकते हैं, और अन्य सभी चीजें करने की कोशिश करते हैं जो हम जानते हैं कि आपको स्वस्थ रखें – अधिक चलें, खाएं और बेहतर सोएं।”

साथ में एक संपादकीय में, जर्नल के उप संपादक डॉ क्रिस्टीना वी ने सहमति व्यक्त की कि निष्कर्ष निर्णायक नहीं थे। लेकिन, उन्होंने कहा, ऐसा प्रतीत होता है कि कॉफी पीना, चाहे बिना चीनी की हो या थोड़ी मात्रा में चीनी के साथ, शायद ज्यादातर लोगों के लिए हानिकारक नहीं थी।

“तो पी लो – लेकिन यह बहुत अधिक कारमेल मैकचीटोस से बचने के लिए विवेकपूर्ण होगा, जबकि अधिक सबूत काढ़ा करते हैं,” उसने लिखा।

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