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यह ठोस सबूत है कि यह सब “सिर में” नहीं है, और यह कि घृणा की भावना विकृत खाद्य पदार्थों में यौगिकों से संबंधित हो सकती है। केंद्रीय तंत्रिका तंत्र निश्चित रूप से नाक से प्राप्त होने वाले संकेतों की व्याख्या करने में भी शामिल है। पारोस्मिक अनुभव दो तंत्रों का एक संयोजन है जो रोज़मर्रा के खाद्य पदार्थों की विकृत धारणा और घृणा की भावना पैदा करता है, “डॉक्टर जेन पार्कर, स्वाद रसायन विज्ञान के एसोसिएट प्रोफेसर और रीडिंग विश्वविद्यालय में स्वाद केंद्र के निदेशक कहते हैं।

“अब हम देख सकते हैं कि खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कुछ सुगंधित यौगिकों का यह विशेष प्रभाव हो रहा है। यह, हम आशा करते हैं, पारोस्मिया वाले लोगों के लिए यह जानने के लिए आश्वस्त होगा कि उनका अनुभव “वास्तविक” है, कि हम अन्य खाद्य पदार्थों की पहचान कर सकते हैं जो ट्रिगर भी हो सकते हैं और इसके अलावा, “सुरक्षित” खाद्य पदार्थों का सुझाव देते हैं जो समस्या पैदा करने की संभावना कम हैं . यह शोध ट्रिगर के प्रभाव को रोकने या कम करने के लिए उपयोगी उपकरण और रणनीतियां प्रदान करता है, “वह आगे कहती हैं।

रॉयल नेशनल ईयर, नोज एंड थ्रोट और ईस्टमैन डेंटल हॉस्पिटल के एक अन्य शोधकर्ता श्री साइमन गेन ने कहा, “हमें अभी भी इस स्थिति को समझने के लिए एक लंबा रास्ता तय करना है, लेकिन यह शोध नाक में तंत्र पर ज़ूम इन करने वाला पहला है। अब हम जानते हैं कि इसका तंत्रिकाओं और उनके रिसेप्टर्स से कुछ लेना-देना है क्योंकि इस तरह इन अणुओं का पता लगाया जाता है।”

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