यदि आप ब्लड शुगर को प्रबंधित करने की कोशिश कर रहे हैं तो क्या फल सुरक्षित हैं?

आप जानते होंगे कि ज्यादातर फलों में चीनी की मात्रा काफी अधिक होती है। इसलिए सेब, नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, केला और तरबूज ताज़ा और मीठे होते हैं।

इसलिए अगर ब्लड शुगर एक चिंता का विषय है, तो इनसे बचने या कम मात्रा में खाने में समझदारी हो सकती है।

लेकिन इन स्वाभाविक रूप से मीठे खाद्य पदार्थों से बचने से उच्च रक्त शर्करा या मधुमेह वाले लोगों के लिए भी अच्छे से ज्यादा नुकसान होगा।

फलों में मौजूद चीनी मिठाई, पके हुए माल और यहां तक ​​कि फलों के रस, शहद और सिरप से भी अलग होती है। भले ही फ्रुक्टोज एक फल है और एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है, फल से आने पर आपका शरीर इसे अलग तरह से अवशोषित करता है।

इसका कारण यह है कि फलों में चीनी “मुक्त शर्करा” नहीं है। वे एक समग्र पैकेज का एक स्वाभाविक हिस्सा हैं, जिसमें सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि फाइबर शामिल है। इस महत्वपूर्ण तथ्य का मतलब है कि पूरे फलों में चीनी रक्त शर्करा या इंसुलिन स्पाइक्स में योगदान नहीं करती है।

जब चीनी को अन्य उत्पादों में मिलाया जाता है, या रस, शहद, या अन्य फल-आधारित उत्पादों की तरह कोई फाइबर मौजूद नहीं होता है, तो वह लाभ खो जाता है, और जब इसे खाया जाता है तो चीनी अधिक हानिकारक व्यवहार करती है।

शोध से पता चलता है कि जो लोग बहुत सारे फल खाते हैं, उनमें बहुत सारे फलों का रस पीने वालों की तुलना में मधुमेह होने की संभावना कम होती है। यह संभवतः फलों के रस में फाइबर की कमी के कारण होता है और जब यह मौजूद नहीं होता है तो शरीर में चीनी कैसे प्रतिक्रिया करती है।

यहां मुख्य बात यह है कि यदि आप चिंतित हैं कि फल रक्त शर्करा को बढ़ावा देगा तो आप आराम से आराम कर सकते हैं। ऐसा नहीं। वास्तव में, यह एक स्वस्थ आहार का हिस्सा है जो दीर्घायु में योगदान कर सकता है।

विभिन्न रंगों में प्रतिदिन पूरे फल की लगभग तीन सर्विंग्स खाने की कोशिश करें। फलों के रस, स्प्रेड और अन्य परिष्कृत उत्पादों का सेवन सीमित करें जो रक्त शर्करा और इंसुलिन स्पाइक्स में योगदान कर सकते हैं।

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