यकृत मानव शरीर का दूसरा सबसे बड़ा और सबसे जटिल अंगों में से एक है। यद्यपि यह मानव शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है, लेकिन अंग के कार्य के साथ-साथ विभिन्न यकृत रोगों के बारे में जागरूकता की कमी है जो कुछ मामलों में घातक भी हैं। नतीजतन, हर साल 19 अप्रैल को अंग और इसकी विभिन्न बीमारियों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए विश्व हेपेटाइटिस दिवस या विश्व यकृत दिवस मनाया जाता है।
विश्व लीवर दिवस 2022 पर, यहाँ कुछ क्या करें और क्या न करें, लीवर को स्वस्थ बनाए रखने में मदद कर सकते हैं:
कुछ खुराकें जो आपके लीवर की सेहत को बेहतर कर सकती हैं-
1. ऐसे आहार का सेवन करें जिसमें अच्छी मात्रा में हरी और पत्तेदार सब्जियां हों जिसमें पालक, ब्रोकोली, केल आदि शामिल हों। ये सब्जियां शरीर में एक प्राकृतिक सफाई प्रक्रिया को ट्रिगर करती हैं।
2. अखरोट, एवोकाडो और जैतून के तेल में पाए जाने वाले अच्छे और स्वस्थ वसा खाना शुरू करें।
3. अगर आप एक स्वस्थ लीवर चाहते हैं तो अपने आप को हाइड्रेटेड रखें क्योंकि पानी लीवर को शरीर से अपशिष्ट को निकालने में मदद करता है।
4. अपने आहार में फलों का अनुपात बढ़ाएं और इसमें कुछ विटामिन-सी युक्त फलों को शामिल करना चाहिए।
5. नियमित रूप से व्यायाम करने से भी लीवर स्वस्थ रहता है।
लीवर को मजबूत रखने के लिए किन बातों का ध्यान रखना चाहिए-
जितना हो सके प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से बचें क्योंकि उनमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है जो फैटी लीवर की ओर ले जाता है। ये खाद्य पदार्थ शरीर में शुगर लेवल को भी बढ़ाते हैं।
2. संतृप्त और ट्रांस वसा से बचें जिसमें तला हुआ भोजन शामिल है।
3. एक स्वस्थ लीवर की दिशा में सबसे बड़ा कदम शराब के सेवन से बचना है। शराब, एक निर्जलीकरण एजेंट, शरीर में विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए अंग के लिए मुश्किल बनाता है।
4. रेड मीट का सेवन भी फैटी लीवर में योगदान कर सकता है इसलिए इससे बचें।
5. चॉकलेट, कैंडी और शीतल पेय जैसे उच्च चीनी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों से बचें।
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